Kendi Mangalını Oluştur
Mangalını sen seç, gerisini biz getirelim
Fiyat için sorunuzÖzel şef · Kalkan
Kalkan’da özel şef
Villanızın mutfağında bir şef, masanıza servis edilen akşam yemeği ve siz kahvenizi bitirmeden yıkanmış bulaşıklar.
Zahmetsiz villa akşam yemeği
Özel şef, villa tatilini gerçek bir dinlenmeye dönüştürür. Alışveriş, yemek ve toparlama ile uğraşmak yerine bir menü seçer, tarihi ve kişi sayısını bize bildirirsiniz; şefimiz gereken her şeyi yanında getirerek yemeği villanızın mutfağında taze taze hazırlar. Akşam yemeği masanızda, havuz başında ya da terasta servis edilir; biz ayrılırken mutfak tertemiz kalır. Tam personelli bir villa kiralamadan özel şefin keyfini çıkarmanın en kolay yolu budur.
Kalkan’dan ve çok daha uzaklardan menüler
Şeflerimiz Türkiye’nin farklı şehirlerinden geliyor; hem ev usulü Anadolu yemeklerini hem de Akdeniz’in ve daha uzak mutfakların menülerini pişiriyor: Yunan mezeleri, İtalyan antipasti ve ızgaraları, Hint körileri, İspanyol tapas ve paella, Tayland mutfağı, Fransız bistro klasikleri ve daha fazlası. Her menü, başlangıçtan tatlıya kadar tüm masa için eksiksiz bir öğündür; rezervasyondan önce neyin dahil olduğunu ve kişi başı fiyatı görebilirsiniz.
Havuz başında mangal geceleri
Misafirlerimizin çoğu şefini bir mangal gecesi için ayırtıyor. Türk mangal setlerimizde mezelerle birlikte Adana kebap, şiş, köfte, kuzu pirzola ya da deniz ürünleri, ızgaradan sıcak lavaş ve künefe var; Kendi Mangalını Oluştur seçeneğiyle istediğiniz ızgara porsiyonlarını ekleyebilirsiniz. Her mangal gecesine £10 kömür ücreti eklenir.
Misafirlerinize göre planlanır
Talebinizi gönderirken alerjileri ve tercihleri bize bildirin. Vejetaryen, vegan ve glütensiz beslenen misafirleriniz aynı sofrada ağırlanabilir; yemekleri çocuklar için de uyarlayabiliriz. Bir hafta kalıyorsanız birkaç akşam yemeği ayırtıp şefin menüleri dönüşümlü hazırlamasıyla her akşamı farklı kılabilirsiniz.
Bilmeniz gerekenler
- Şef hizmeti kişi başı £10’dur ve menü fiyatına eklenir.
- Minimum sipariş £150’dir (yalnızca kahvaltı siparişlerinde £100). Fiyatlar kişi başıdır.
- 7 gün ve üzeri siparişlerde menülerde %15 indirim uygulanır.
- 30 günden fazla önceden yapılan rezervasyonlar %20 kapora ile (30 gün içinde %50) kesinleşir; kalan tutar hizmet günü ödenir.
Menüler
Şefinizin pişirebileceği akşam menüleri
Türk Mangalı
Mangal, meze ve Anadolu lezzetleri – 5 set seçeneği
£60 / kişi
Geleneksel Türk Mutfağı
Ev usulü Anadolu klasikleri
£50 / kişi
Yunan Akdeniz
Meze, musakka ve ada klasikleri
£60 / kişi
İtalyan Menüsü
Antipasti, ızgara ve la dolce vita
£60 / kişi
Hint Mutfağı
Köri, tandır, pilav ve naan
£60 / kişi
İspanyol Tapas & Paella
Paylaşmalık tapas, finalde paella
£60 / kişi
Meksika Barbekü & Izgara
İsli, ferah ve paylaşmalık
£60 / kişi
Amerikan Barbekü
Fümede ağır ateşte pişmiş
£60 / kişi
Tayland Barbekü & Asya
Satay, limon otu ve taze acı
£60 / kişi
Fransız Mutfağı
Klasik bistro zarafeti
£60 / kişi
Arjantin Asado
Buenos Aires usulü açık ateş ızgara
£60 / kişi
Peru Mutfağı
Ceviche, deniz ürünleri ve And lezzetleri
£60 / kişiSSS
Sık sorulan sorular
Kalkan’da özel şef ne kadar?
Seçtiğiniz menünün kişi başı fiyatına ek olarak kişi başı £10 şef hizmeti ödersiniz. Minimum sipariş £150’dir (yalnızca kahvaltı siparişlerinde £100), bu yüzden çoğu grup bu tutara kolayca ulaşır. Tüm menüleri ve fiyatlarını rezervasyondan önce web sitemizde görebilirsiniz.
Şef malzemeleri getiriyor ve alışverişi yapıyor mu?
Evet. Ekibimiz menünüz için taze malzemeleri alır, villanızın mutfağında pişirir, masaya servis eder ve sonrasında toparlar.
Şef vejetaryen, vegan veya glütensiz misafirler için yemek yapabilir mi?
Evet. Sipariş verirken kaç misafirinizin özel beslenme ihtiyacı olduğunu bildirin, menüyü buna göre planlayalım. Çölyak hastalığı veya ciddi alerji varsa ekstra özen gösterebilmemiz için lütfen belirtin.
Özel şefi ne kadar önceden ayırtmalıyım?
Akşam yemekleri ve küçük gruplar için genellikle birkaç gün yeterlidir. Temmuz ve ağustosta ve kalabalık gruplarda tarihinizi garantilemek için mümkün olduğunca erken rezervasyon yapın.
Kaş’taki villalara da özel şef gönderiyor musunuz?
Evet. Kalkan’ın yanı sıra Kaş’taki villalarda da düzenli olarak yemek yapıyoruz. Kaş’ta özel şef sayfamıza göz atın ya da villanızın konumunu WhatsApp’tan gönderin.
Sofranızı birlikte planlayalım
Tarihinizi, villanızı ve kişi sayısını gönderin. Genellikle aynı gün dönüş yapıyoruz.